Jalapeno Chipotle chilli prášek

Detailní popis produktu

Popis

vyuzená a vysušená paprička Jalapeno
Papričky určené k sušení se nechávají na keřících co nejdéle. Když získají temně červenou barvu a ztratí značnou část své vlhkosti, přichází čas jejich sklizně. Poté se převezou do uzavřených udíren, kde je dělníci rozmístí na kovové rošty. Do topeniště se naskládá dřevo a jeho kouř je pak veden do uzavřeného prostoru udírny. Uzení probíhá po několik dní. Výsledek pak vzhledově poněkud připomíná sušené ovoce.
Vzhled a aroma: tmavě hnědý prášek s uzenou příchutí dýmu
Použití v kuchyni: do pálivých mexických omáček, k masu, do guláše, pomazánky, do polévek, luštěnin

Upozornění: při manipulaci buďte velmi opatrní a skladujte na bezpečném místě!

Výrobce: chilli-semena, Jakubov u Moravských Budějovic 199, 675 44 Lesonice
IČO: 07693796